Merlot

Γαλλική ποικιλία ζωηρή, μέτρια παραγωγική, με σχετική αντοχή στο ωίδιο αλλά ευαίσθητη σε περονόσπορο, βοτρύτη, ανθόρροια και ξηρασία. Διαμορφώνεται σε γραμμικό αμφίπλευρο κορδόνι (Royat) και δέχεται κλάδεμα κοντό στα 2-3 μάτια. Ωριμάζει τέλη Αυγούστου και δίνει κρασιά υψηλόβαθμα, καλής οξύτητας, μαλακά, με χρώμα και αρωματικά. Χρησιμοποιείται και σε συνοινοποιήσεις για να βελτιώνει το άρωμα και το χρώμα.

TORUS web site